Zwykle, gdy kupujemy żywność, pierwszą rzeczą, która przyciąga naszą uwagę, jest zewnętrzne opakowanie żywności. Dlatego to, czy żywność będzie się dobrze sprzedawać, zależy w dużej mierze od jej jakościtorba do pakowania żywności. Niektóre produkty, nawet jeśli ich kolor może nie być tak atrakcyjny, mogą ostatecznie przyciągnąć konsumentów poprzez różne metody renderowania.
Udane opakowanie żywności nie tylko szybko przyciąga uwagę konsumentów, ale także sprawia, że czują, że żywność znajdująca się w opakowaniu jest świeża i pyszna, co wywołuje natychmiastowy impuls do zakupu. Jak zatem zaprojektować opakowania do żywności, aby zyskać przychylność klientów? A co z tworzeniem pięknych bodźców smakowych?
Kolor jest najważniejszym aspektem w projektowaniu opakowań żywności, a także informacją, którą konsument może szybko otrzymać, nadającą ton całemu opakowaniu. Niektóre kolory mogą dawać ludziom piękną wskazówkę smakową, inne zaś wręcz przeciwnie. Na przykład:
Szarość i czerń dają ludziom nieco gorzkie uczucie.
Ciemnoniebieski i cyjan wyglądają lekko słono.
Ciemnozielony daje uczucie kwaśności i cierpkości.
Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas częstego stosowania tych barwników w opakowaniach żywności. Nie oznacza to oczywiście, że wszystkie opakowania żywności powinny mieć podobną kolorystykę. Przy wyborze ostatecznego koloru opakowania należy również wziąć pod uwagę wiele czynników, takich jak smak, smak, klasa i zróżnicowanie podobnych produktów żywnościowych.
Ze względu na główne „odczucie języka” obejmujące słodycz, słoność, kwaśność i gorycz, w smaku występują również różne „odczucia w ustach”. Aby wyrazić tak wiele wrażeń smakowych na opakowaniu i prawidłowo przekazać konsumentom informacje o smaku, projektanci muszą wyrazić je zgodnie z ludzkimi metodami poznawczymi i wzorami kolorów. Na przykład:
Czerwone owoce nadają ludziom słodki smak, a czerwone są używane głównie do opakowań, aby przekazać słodki smak. Czerwień wywołuje także ciepłe i świąteczne skojarzenia i jest używana w jedzeniu, tytoniu i winie, mając świąteczne i entuzjastyczne znaczenie.
Żółty kojarzy się ze świeżo upieczonymi ciastami, wydzielając kuszący aromat. Wyrażając aromat jedzenia, często używa się koloru żółtego.
Kolor pomarańczy jest pomiędzy czerwonym a żółtym i oddaje smak pomarańczowy, słodki i lekko kwaśny.
Smak i smak świeżości, delikatności, chrupkości, kwasowości itp. są ogólnie wyrażane w kolorach serii zielonej.
Interesujące jest to, że żywność dla ludzi jest bogata i kolorowa, ale w prawdziwym życiu niewiele jest niebieskich produktów spożywczych dostępnych do spożycia przez ludzi. Dlatego główną funkcją koloru niebieskiego w projektowaniu opakowań do żywności jest wzmocnienie efektu wizualnego, czyniąc go bardziej higienicznym i eleganckim.
Jeśli chodzi o mocne i słabe cechy smaku, takie jak miękkość, lepkość, twardość, chrupkość, gładkość itp., projektanci opierają się głównie na intensywności i jasności projektu kolorystycznego. Na przykład użycie głębokiej i jaskrawoczerwonej czerwieni do reprezentowania żywności o mocnym słodkim smaku; Potrawy o umiarkowanej słodyczy reprezentowanej przez cynobr; Użyj pomarańczowo-czerwonej, aby przedstawić żywność o lżejszej słodyczy i tak dalej.
Istnieją również pewne produkty spożywcze lub napoje, które bezpośrednio wyrażają swój smak za pomocą koloru, do którego ludzie są już przyzwyczajeni, na przykład ciemnobrązowy (powszechnie znany jako kawa), który stał się wyspecjalizowanym kolorem dla żywności takiej jak kawa i czekolada.
Podsumowując, można zrozumieć, że kolor jest dla projektantów głównym sposobem wyrażania smaku żywności, ale istnieją również pewne odczucia smakowe, które trudno wyrazić za pomocą koloru, takie jak gorycz, słoność i pikantność. Projektanci muszą zastosować specjalną czcionkę i atmosferę opakowania, aby oddać projekt, wyrażając doznania smakowe na poziomie duchowym i kulturowym, tak aby konsumenci mogli wyraźnie identyfikować się z przekazywaną informacją smakową.
Różne kształty i style obrazów lub ilustracji na opakowaniach żywności również dają konsumentom wskazówki smakowe.
Okrągłe, półokrągłe i eliptyczne wzory dekoracyjne dają ludziom uczucie ciepła, miękkości i wilgoci i są używane do lekko aromatyzowanych potraw, takich jak ciasta, przetwory, a nawet gotowe dania.
Z drugiej strony, kwadratowe i trójkątne wzory powodują uczucie zimna, twardości, łamliwości i suchości. Oczywiście te ukształtowane wzory są bardziej odpowiednie dla dmuchanej żywności, mrożonek i produktów suchych niż wzory okrągłe.
Ponadto wykorzystanie obrazów może pobudzić apetyt konsumentów. Coraz więcej projektantów opakowań umieszcza na opakowaniach fizyczne zdjęcia żywności, aby pokazać konsumentom wygląd żywności wewnątrz opakowania, który został wielokrotnie wypróbowany i przetestowany.
Inną techniką dekoracyjną, o której warto wspomnieć, jest żywność emocjonalna (taka jak kawa czekoladowa, herbata, czerwone wino), która jest pakowana z silną tendencją emocjonalną podczas spożycia. Przypadkowe, ręcznie malowane ilustracje, piękne obrazy krajobrazów, a nawet romantyczne legendy tworzą na opakowaniu atmosferę, która jako pierwsza przekazuje konsumentom pośrednie sygnały emocjonalne, generując w ten sposób piękne skojarzenia smakowe.
Kształt opakowania żywności może również mieć wpływ na wyraz smakowy żywności. Ze względu na różnice w kształcie opakowania i właściwościach materiału, prezentowana tekstura jest również czynnikiem wpływającym na wygląd i smak żywności. Projekt kształtu opakowania żywności jest abstrakcyjną formą ekspresji językowej. Sposób użycia abstrakcyjnego języka do wyrażenia atrakcyjności smakowej projektów opakowań do żywności wymaga zwrócenia uwagi na dwie następujące kwestie:
Dynamiczny. Dynamika oznacza dobre cechy, takie jak rozwój, postęp i równowaga. Tworzenie ruchu w projektowaniu opiera się zwykle na krzywych i obrocie formy w częściach przestrzennych.
Poczucie objętości. Wrażenie objętości odnosi się do wrażenia psychologicznego, jakie wywołuje objętość opakowania. Na przykład dmuchana żywność powinna być pakowana z powietrzem, a jej duży rozmiar może wyrażać miękkość żywności.
Należy jednak zaznaczyć, że niezależnie od tego, w jaki sposób zostanie wykonany projekt, należy uwzględnić ograniczenia kształtu produkcyjnego i warunków opakowania, gdyż opakowanie jest przecież produkcją uprzemysłowioną.
Jeśli masz jakiekolwiek wymagania dotyczące pakowania żywności, możesz się z nami skontaktować. jakoproducent opakowań elastycznychod ponad 20 lat zapewnimy Ci odpowiednie rozwiązania w zakresie opakowań zgodnie z Twoimi potrzebami produktowymi i budżetem.
Czas publikacji: 25 września 2023 r
